1、加盟征询：投资者以电话、传真、网上留言等形式向总部专业的加盟顾问征询相干合作事项，索取有关数据。

2、实地调查：投资者到总部所在地进行项目调查，并与总部工作人员进领域务交流。

3、资历审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资历。

4、签署合同：双方确认调查结果无争议，正式签署合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的加盟类型向总部交纳相干的费用。

6、总部培训：总部部署投资者进行技术培训。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部连续关注加盟者的经营状况，并给予经营指导与协助。

是历史文明名城的一块基石，是时代变迁的见证人，又是掂量百姓生活能力的天平秤。从面业上来掂量就是：五十年代焖肉面；六十年代咸肉面；七十年代肉丝面；八十年代双浇面；九十年代开始，人类非但要吃好，又讲起营养保健。如今各种快餐、各地点心，加上肯德基、麦当劳等洋快餐一直推向市场，面对强烈的市场竞争和消费者日益变革的需要，企业普遍面临着生存的考验。
现任苏州市朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林有着这样的忧思：咱们的一碗面还能“吃”多久？“朱鸿兴”这块金字招牌还能扛多久？话归话说，但这不是沮丧，有了这样的忧患意识，才不会躺在老祖宗传下的无形资产上睡大觉；不会在管理守旧、机制僵化的束缚中停步不前，而才会开辟出新的经营思路和创建方针。现在的朱鸿兴提出了坚持以面业为主，进步花色点心，又拓展其它餐饮种类的经营战略。俞总说，打破了束缚头脑的陈旧观念，前面的路就宽广了。他岂但是一位企业的老板，更像一位钢琴演奏家，用本人的智慧和心力，在十指间跳跃的音符中，流淌出一首企业改革进步的畅想曲。
俞总说，1995年10月成立了苏州市朱鸿兴饮食有限公司。刚成立时，因为市政改造，老址被拆，朱鸿兴只剩下一块匾牌。为了盘活这块老祖宗留下的无形资产，先后筹措40万元，在苏州观前美食一条街上开设新店；并在苏州面点领域中优先进步加盟店，如今加盟店已达30多家，遍布市区、吴中区、相城区和上海市，构成了产业链。目前经常接到要求加盟的电话，但俞总都没有批准。他说为了维护这块传统品牌的名誉，提升/增加品质。曾经咱们根本上都派出教师傅到加盟店进行技术指导，但如今因为人员有限，只能控制进步。咱们不能只为进步，损毁牌子，辜负消费者的信任。
朱鸿兴在主业上，继续经营汤包、小笼、焖肉面等各种传统种类外，增加了砂锅系列、炒面、炒年糕、炒饭、快餐等30余个种类，一直满足“老苏州”、“新苏州”以及中外来苏宾客的需要。
在拓展经营上，朱鸿兴早在1999年树立了净菜配送中心，目前已进步到苏州市各大型菜场都有门店，共30余个，种类达100多种。因为经济实惠，质量合格，方便省时，深受消费者欢迎。今年九月份在本来的基础上，又进步成立了“苏州市朱鸿兴食品配送分公司，生产都契合苏州市快餐领域新的环保卫生要求，并以绿色、生态、营养、为主旨，肉、鸡、鱼等主料，引进生态基地产品，还专注于配备一名营养师。这一方法，将对所有连锁店销售的面浇、馅心等，履行统一配送，彻底消除曾经消费者对连锁店滋味不一、品质良莠不齐等意见。
俞总和他的同仁们正在把“京沪驰名”这块招牌的含金量做得更高，把“朱鸿兴”这家中华企业做大、做强。一直探索，“朱鸿兴”必定会奏出一首的畅想曲，那也是振兴企业的强音！　在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道，用料考究，争取降低本钱多销，创出了“京沪驰名”的金字招牌，四方客户纷至沓来。
现在到了改革开放一直深化的新时代，为了振兴，朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林和他的同仁们，提出了坚持面业为主，进步花色点心；拓展多种类饮食的经营战略，信心把“朱鸿兴”做得更大、更强。