近些年，随着大量的韩国戏剧文化产品出口到中国，“韩国风”在中国再一次掀起了新的浪潮，很多城市的时尚年轻人开始热衷于韩国流行音乐、偶像剧、饮食、着装。
韩国电视剧里出现的传统美食是“韩流”中的较大特色之一。
越来越多的国内年轻人对韩国的文化生活产生了浓厚的兴趣，而这种广泛的兴趣正带动着一种独特的生活方式和消费趋势。
在韩国戏剧中大部分的食物如酱汤、拌饭、粥品、泡菜等等，受到了广大年轻人尤其是大学生群体的喜爱与追捧。
韩国美食都拥有着独特的口味和制作工艺，但由于中韩两国的地域差导致两国存在着较大的饮食文化差异，并不是所有的韩国美食都符合中国消费者的饮食习惯。
如何让众多的“韩流”追随者既能品尝到营养健康、符合自己口味的美食，又能切身体验到鲜活的韩国文化呢?经过对中韩两国传统美食共同之处的挖掘，加之深入的市场调研，粥，这一交融着两国文化的产物逐渐被接受与认可。
粥鲜生品牌介绍：
粥鲜生融合着中韩两国源远流长的食粥文化诞生于中国。
依托着中华四千年的食粥历史，辅以韩式现代化健康养生的饮食理念，粥鲜生巧妙的将韩国时尚粥品与中国传统的饮食习惯相结合，优选海内外新鲜食材，全新演绎出集“养生、时尚、创新”于一身的新式粥品风格。
在服务方面，粥鲜生更加注重消费者的用餐体验，首次提出以“私人订制”的方式为客户量身定做自己喜爱的各式粥品，服务方面更加人性化。
粥鲜生打破传统市场格局，与其他同类粥品相比，突破了地方粥的地域限制，研发多种符合大众口味的营养粥品。
在用料选择上，粥鲜生以创新的思想突破思维定式，精选二十四种上等营养食材供客户自由选择，根据不同消费者的饮食习惯，采用营养科学的搭配比例，为客户私人订制符合自己需求的特色粥品。
粥鲜生品牌理念：粥鲜生首次提出私人订制的概念，以创新的服务方式满足不同年龄段、不同体质消费人群的口味需求，一定程度上扩大了粥鲜生的受众群体;另一方面，粥类市场首次出现新颖的人性化点餐方式，一经推出便引起了消费群体的广泛热议，瞬间成为粥品爱好者的新宠，成为了行业中的一枝独秀。
与国内其他同类粥品相比，粥鲜生沿用了大量韩国营养粥品的原料及特色，在空间设计上也采用了大量的韩国潮流文化元素，营造出素雅、高贵的用餐环境，再现了影视作品中的特色时尚粥品，不仅提供了消费者最基本的健康需求，更满足了广大“韩流”爱好者对时尚和潮流的精神需求。
