月饼内馅多采纳植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有必定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管避免动脉硬化有益；含矿物质，有利于提升免疫力，防备儿童锌缺乏、缺铁改善缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、辅助降血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，降低衰老速度，滋皮肤、乌须发。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受国家人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形态圆又圆，又是合家分吃，所以它意味着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。听说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。进步至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至本日，种类愈加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为国家南北各地的人类所喜食。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便构成了中秋吃月饼的习俗。
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