怀抱着予人幸福的创业理念，巧手经营、努力奋进，当年将L'espaceheureux面包房的美味饮食与独到品位引进中国的创始者成功地塑造了一个经典而不可复制的珍贵品牌。满怀成就与感恩之情，这位恪守信念的品牌创始人决定重回孕育梦想的诞生地——瑞士西南部与法国接壤的那个迷人小镇。

L'espaceheureux面包房没有因时光的冲淡而褪色，美味甜蜜的甜点、温馨惬意的布置与清新舒缓的音乐依然沁人心脾。重返当年奠定事业根基的故土，这位创始人满是怀念，在这间孕育了生命与梦想的面包房里悠闲地坐着，细细回味旧时光。此时，他发现L'espaceheureux面包房内一位年轻的女甜品师，始终认真而安静地在厨房里忙碌着，她脸上专注而幸福的表情令人心动，以她的名字“zinny”命名的新增甜品线刚推出不久，便吸引了众多顾客进店品尝。

创始人怀着好奇的心坐在角落里仔细地打量着每一位品尝zinny甜品的顾客脸上的表情，瞬间透过大家脸上的满足与幸福之意，他想起了很多个属于自己的优先次：优先次尝到L'espaceheureux面包房新鲜出炉的面包时的悸动、优先次带领着这支团队创业圆梦时的成就，优先次看着店面很好落成时的幸福以及优先次听到有人热情地对面包赞不绝口时的满足，混杂酸甜苦辣的创业往事一幕幕闪过，这些优先次所带来的心灵撼动，其实都是源自于初心中对梦想的坚持与期盼。

梦想从没止步，而追求越发伟大，这位创始人深信重回故地之际却发现了zinny甜品，这是一种机缘的牵引和信念的驱使，同时他也品尝到欧式甜品具有一格的妙不可言与很好契合。未来不能止于当下，而心间的触动历久弥新，怀着这份昂然的创业激情与心灵感悟，他决定再一次扛起伟大的使命，将怀揣着zinny甜品美好心愿的复合式现代甜品再度引进中国，更名为“知念zinnia”，前半部分以尊敬之心保留了甜品师zinny名字的发音，而后半部分一“念”字诠释了他对初的那个全力追逐梦想团队的感恩与怀念之情，“知念”一词跃然而出。

新生，是传承的开始。

就像当年赋予了汉密哈顿跳跃的脉搏那般，知念在中国正式开启了创造快乐的甜品之路，定位于快乐，专注于快乐，一心为向往美好、享受现代品位、为梦想而勇往直前的人们带去无限的分享乐趣。甜品所存在的价值，是传递真情，衍生快乐，知念甜品在这里正式启航，让您的梦想照进现实。

系出名门，知念甜品连锁机构隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于二零零九年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业前沿的全国性连锁零售企业。主要经营甜品、面包、蛋糕等产品，采用较新国际优异技术、较好生产设备，严控原材料采购过程和食品生产流程，在行业里首倡构建食品安心供应链。华琳食品以现代化连锁经营理念，标准化营销、生产、采购、物流体系，实现高品质、高效益、高附加值的企业管理和生产流程。

甜品多年来在港台地区备受欢迎，却不为大陆人们所熟悉。知念团队经数年研发，结合现代都市人群消费习惯和口味偏好，开创了传统工艺与时尚口味相结合的美味休闲甜品，将复合式现代甜品引进大陆。华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展，打造了国际化专业运营发展团队，独创了适合中国国情的运营管理模式，成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。延续为广大消费者提供优质的美食享受、让人们生活更加幸福的使命，华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。

知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式，多种级别规模店面，是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。知念甜品连锁机构，将创新的运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为社会、客户、员工营造幸福是其前进的很大动力和源泉。