1、大师酿造：国家酿酒大师葛崇凯较新发明
葛崇凯生于1936年12月，是享受特殊津贴的中国白酒教父，为《当代中国酒界人物志》上榜人物，亦为芝麻小酱酒厂的总工程师。 2、一品三味：芝麻小酱酒完全诠释芝麻香型 芝麻香型白酒是从酱香型白酒派生出来的，兼有“浓、清、酱”三种香型之长，以芝麻香为主体，有“一品三味儿”之美誉。既有茅台的酱香，又有五粮液的浓香，还有汾酒的清香。 3、固态发酵：有纯粮固态发酵白酒标识 芝麻小酱酒采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的优质白酒。 4、古法酿造：沿袭年前酿酒古法 芝麻小酱酒采用传承了1000多年的酿酒古法、延用拥有数百年历史的古老小窖池酿造、秉持纯正的手工酿造。既有浓香型白酒的绵柔细腻、又有清香型白酒的淡雅纯正、还有酱香型白酒的丰满醇厚。 5、四高一长：使用传统工艺精酿 芝麻小酱酒采用古老的“四高一长”工艺——高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏，而且必须贮存3年以上，才能进行勾兑。 6、时尚小酒：开创白酒新时代 过去数千年，国人一直喝着“酱香、浓香、清香”这些传统白酒，消费者不仅产生了味觉疲劳，也产生了视觉疲劳。芝麻小酱无论是从香型上，还是从名称上，都更加符合国人，特别是青年人的饮酒追求。
芝麻小酱酒由高标准大师潜心研发，在继承郎君酒传统酿艺的基础上，运用现代化生物工程技术，配以江、淮、海三水交汇处深井泉水，运用优质高粱、小麦、玉米、小米、糯米为原料，采用高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏的独特工艺，精心酿制而成的中国原创原味的芝麻香，具有香气幽雅、入口柔顺、洒体丰满、谐调自然、回味悠长、空杯留香的独特风格，实乃酒中之珍品。企业产品现有芝麻香型和浓芝复合香型两大系列，中高低档二十多个品种，2003年荣获江苏省首届食品博览会金奖，深受消费者欢迎。
唐宋时代，芝麻小酱酒酒为宫廷贡品，名满天下，天下文人骚客无不以尝到“芝麻小酱酒酒”为幸。 物是人非，岁月沧桑宋、元、明时代，由于战火连绵，芝麻小酱酒酒一度回落民间，成为不世秘传。 芝麻小酱酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家专属的酿造工艺生产的浓香型芝麻小酱酒酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等特点 “做良心酒，做放心酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任;奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。 芝麻小酱酒以天然纯正为主调、天然的属性具备价值感，做广泛认知度的东西。科学合理的配货标准，符合加盟商市场实际需求。产品陈列完全根据实际销售来制定和计算，力求达到美观化及效益很大化。提供门店选址、装修、人员招聘与管理、开业、销售等全套经营指导。提供产品知识培训、业务流程、岗位职责、绩效考核等实战营销管理工具。
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