纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,联合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。
据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。
纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制形式等方面均做了全新的提高和扭转。
纸包鱼摒弃了传统的碳烤形式,采纳健康的电烤,将食物的健康放在了一位。加之调料的创建使得其健康、卫生、环保且滋味好的特点被食客广为赞誉!
依据新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种称号存在,诸多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机,争相进入这一行业,这就造成入市一年多很火的缘由,但朋友圈都还主要处于散兵混战的局面,还没有一个定位完整和清晰的品牌呈现,从而从众多纸包鱼产品中脱颖而出。
纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼,健康烤鱼新品类的进步。精研烤鱼产品数年后来开发出这一全新的烤鱼品类。纸包鱼以“营养、快捷、多样性”为特色,联合当地本土餐饮特色推出适合现代城市快节拍生活的舌尖美食,辅以用心的环境设计,配合科学标准化管理模式,一经推出就遭到市场热捧。