56个民族的地道小吃,56个民族的经典装璜,56个民族的特色演出,56个民族的传统工艺,正阳门饭庄,体验传统艺术的餐厅之选。在这里,品小吃,看大戏,感受传统技艺的经典,探寻古老社会的文明"盛宴"。
正阳门饭庄主营鲁菜、烤鸭、官府菜,出品精细。其中有名的要数"正阳门烤鸭"了,其表皮红润,皮脆酥香,肉质丰腴不腻,口感细嫩软滑,诸多国外友人慕名前来口味。除此之外,餐厅集传统小吃于一身,各式小吃琳琅满目,小小一份,却历史悠久,每一款小吃背后都有一段故事,演绎一份传奇。小吃虽小,用料颇为考究,制作精细,种类也丰富多样,酸的甜的苦的辣的咸的香的,只有想不到,没有做不到,台湾的担仔面、蚵仔煎,陕西的羊肉泡馍、西藏的酥油糌粑、天津的狗不理包子,名目繁多的传统小吃让人目不暇接。在这里,食客们不只能口味到56个民族的风味小吃,也能欣赏到56个民族的特色演出,购置到56个民族的土特产和工艺品,简直就是一处民俗博物馆。
正阳门饭庄装修古朴典雅,是典型的中式古建筑,一砖一瓦、一檐一窗,风光不与他处同,每一处细节都凸显出浓浓的国家古典美,秀雅别致,端庄大气。每一个明档上都上演着小吃艺术的璀璨华章。此外,京剧、面人儿、糖人儿、兔儿爷应有尽有,百年历史民间老物件、与饮食文明相干的器具漫山遍野,有盛装食物的青铜鼎,有古人就餐时应用的食盒、碗碟、米缸,还有交易开张敲打的九音锣,让人感受原汁原味的传统饮食文明的魅力。