郑记全牛面隶属于北京郑记全牛面加盟管理有限公司。自创建开始，始终以，与时俱进，开辟创建，依法经营，为经营方针，以群众消费，好吃不贵，为服务主旨，成为了一款群众喜爱的便当美食，运用的秘方精心研制，全牛面岂但具备牛肉面的风味，还具备简单面食古老的滋味。
品牌起源
全牛面起源于，我的祖父是山西省寿阳县郑家庄做面世家，后迁于辽宁省沈阳市沈河区南一经街。改革开放后我父亲在沈河区南一经街开了家全牛面，又把秘方和现代饮食工艺联合起来，创立了今天的全牛面。
所谓全牛面，其主要以酱制。调汤为制作工艺，面条采纳精致面粉参加鸡蛋和面，制作出来的面条精致爽口弹牙，是一种营养丰富口感鲜美的绿色食品。
郑记全牛面老街老滋味，简单的面食，古老的滋味。本店以返朴归真式装修风格，采纳竹竿、竹筒为装修物料。以全牛为食材，制作出牛肉面，牛筋面，牛肚面，牛杂面，为全牛系列面馆，爱吃牛的食客们可以尽情口味全牛面系列滋味。本店秘方及技术是先辈传下来的传统以牛为主的食材面馆，已有历史， 被评为“创业项目”，口味到这碗面，兴许你会感到不虚此行。
郑记全牛面保留了传统面食提供人体的营养成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份，构成的有1+1》2的营养新概念，成为了国内面食市场的革新者，郑记全牛面填补了国内彩色面食的市场需要，满足了人体每天所必须摄入的维生素和纤维质，地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需要。
郑记全牛面产品洁净卫生：郑记全牛面采纳新型拉丝不锈钢生产设施，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械局部，全部采纳日本、美国的钛富隆技术进行不粘解决，契合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。
