赵记烤鸭坊坚持传承北京烤鸭经典的果木挂烤工艺，皮酥肉嫩、肥而不腻、香气宜人、口感纯正。为顺应现代美食的养生方针，联合特色养生汤，成为客户信任和偏爱的美食。因该产品无时节局限，无人群局限，无地域局限遭到同领域的大量追捧。
上好鸭胚 精选滋补中药 搭配制造香料传统古法工艺 现代烘烤 技术 联合的典范高标准品质管理体制 层层严格把关用心制作 用心烘烤美味 让顾客满意，标准化制作工艺及统一的原料配比，制造料包+上等肉料，总部统一配送。采纳自行设计定制的环保型专用厨具，从配菜到烹饪做到了将油降到冰点。
公司拥有国内的先进生产设施,高素质的管理人员及员工团队。公司环境优美,干净卫生。按照“品质求生存,信用求进步。弘扬中华,做百姓合格食品的品质理念。公司员工精心制作每一只烤鸭，提升/增加产质量量优异滋味香美。
赵记烤鸭精心挑选无害的果树木材作为原物料进行加工，推出了品类多样的果味木炭。以果味木炭进行烧烤，可以在油腻的烤鸭食材中融合一种的果木清香，弱化烤鸭自身的油腻感觉，鲜香四溢的美味让食客吃的爽口、吃的尽兴。
多年来“赵记烤鸭坊”烤鸭畅销首都国际机场，北京各大宾馆、饭店、超市及国内局部省市。在广大消费者中口碑合格。为此被中轻产质量量扶持中心授予“品质信用双扶持示范单位。
赵记烤鸭坊加盟本公司的果木烤鸭，加盟小，快，开店后可迅速回笼资金操作，简单易学。彻底处理 初投资者所面临的资金小，经验少，无技术的三大入门水平。无，无明火，无刺激气息，洁净卫生，新鲜，现烤现卖，---农贸市场……城市小区 农村乡镇 商铺店面超市均可开店经营。
