福建省醉得意餐饮管理有限公司位于福建省福州市台江区，公司秉承”提升/增加品质，坚持顾客“的准则为广大用户提供优质服务。醉得意排骨的大优势就是其难以复制的卤味技术。醉得意排骨的卤味技术经数代人苦心研发，创多项卤制技术，终自成一体。2006年，醉得意排骨专利技术申请，成为领域家申请专利技术企业。
醉得意排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。消费者评估醉得意排骨：“品质有提升/增加，真正的风味一绝，饮食领域的佼佼者”。醉得意排骨产品适合全国各地，成为众多投资者项目。醉得意排骨创建性的采取“鼠标 砖头”营销模式，充分利用网络平台，开辟醉得意排骨全国市场，目前，醉得意加盟店全国有多家分店，醉得意排骨美味全国皆知。
醉得意排骨是福州地区得意的排骨美食也是让全国人民满意的排骨美食。提起醉得意排骨，人人称赞。醉得意排骨的大优势就是其难以复制的卤味技术。醉得意排骨的卤味技术经数代人苦心研发，创多项卤制技术，终自成一体。2006年，醉得意排骨专利技术申请，成为领域家申请专利技术企业。
醉得意排骨集品尝、食疗、营养为一体的“醉得意排骨”得名于绵阳市首届食品文明节。因为具备特色的制作手法和不可模仿的滋味，被绵阳人民誉为“涪城一绝”，绵阳市工商行政管理局赠送“醉得意排骨”牌匾，成为全国首次政府授匾经营企业。
醉得意排骨的滷水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为维护滷汁秘方，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人承继祖业，开始经营卤味产品，百年滷汁和传奇卤味秘方重现于世，醉得意排骨百年滷水及卤味美食也开始在国家大地遍地开花。
