灶台鱼(又叫柴火鱼)
灶台鱼起源于1862年,历史渊源。它采纳了江湖鱼种(有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼)烩制而成。加以当地的(把蒿、大枣、枸杞)自制农家风味十多种精制酱调制。灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独一无二的秘诀精制而成,是一道经久不衰、营养丰富的美味.
灶台鱼据科学考察研究指出:亚健康时代早已来临,处于亚健康状态的国人呈飞速上升。资料表明,处于18至45岁之间的年龄层的患者居多,他们往往是城市白领、尤其是女性占多数,由于面临着高考上学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动,长期处于紧张香飘香灶台鱼的环境压力中,而不能科学地自我调适和自我维护,从而进入亚健康的状态。利用药石中30多种对人体香飘香灶台鱼有益的微量元素和矿物质,并联合多味药膳食材(诸如:玉竹、当归、党参、芦荟、葛根、白果、川贝、雪莲、枸杞、茯芩、黄芪、淮山等)和营养丰富的食材,研发出现出一道道味美、养生、新奇的经典美食,成功登上餐桌,从而让人类一饱口香飘香灶台鱼福,还能起到养生养颜、强身健体的结果。
无疑为人们从饮食方面调理酸碱香飘香灶台鱼平衡、释放身心开出了一个神奇的妙方。大胆创建烹饪手法,药石入菜,中华一绝,创始餐饮加盟领域的新蓝海。如今全国连锁上百家,给客户留下深刻的美妙印象,从而缔造国家第九大菜系。引灶台鱼领吃鱼的新时髦——吃鱼就吃灶台鱼!