青海可可西里食品有限公司（下称可可西里）是一家集藏牦牛养殖、收购、深加工、销售，土特产品收购、加工、销售等为一体的企业。历经20年的进步，公司迅速崛起，总加盟3.6亿元，构成集肉制品生产、水果制品生产、食用菌制品生产、乳制品批发售卖，农畜产品开发、餐饮住宿、工业游览、商贸流通、市场管理服务等为一体的现代化科技性集团，已成为农业产业化重点龙头企业。
公司依靠青藏高原丰富的农牧业资源，建成了年产水平7000余吨的现代化工厂，是西北知名型和规模型的肉食品加工基地，也是重点支持的藏牦牛肉精湛加工基地之一。公司生产的“可可西里”牌藏牦牛肉系列产品，产品先后获得了首届青海高原特色农畜产品博览会“品牌农畜加工产品奖”、国家国际农产品买卖会第三、第七、第八届“金奖”和“畅销产品奖”等多项殊荣。
近年，可可西里牌系列牦牛肉产品市场销售业绩逐年上升，消费者对可可西里牌牦牛肉制品及青藏特产情有独钟，推崇备至，备受喜欢。目前，构建了以西宁为中心，辐射全国的销售网络，相继在北京、上海、西安、兰州、西藏等省市区开设可可西里连锁门店，产品销售区域遍布全国23个省市以及各大连锁超市，2014年产品产值2亿余元，带动农牧户增收2万余户，给牧户带动增收达96优惠，为农牧业增效、农牧民增收和企业增效、财政增收做出积极的致力，为青海藏区经济进步做出了巨大的奉献。
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