酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独一无二的烹调技法而著称，流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。鱼在一起酸菜鱼总部特地的挑选了刺很少的鱼，公司在菜品的品质和滋味上取胜，无论是底料，还是配料，鱼在一起酸菜鱼都尽量做到了可观，给食客更好的味蕾体验，让消费者们能够愈加合格的口味，大快朵颐带来美味的享用。
鱼在一起酸菜鱼是一家大型综合性餐饮机构，总资产实力雄厚，拥有餐饮管理总部及运营培训中心两大核心机构，旗下涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心业务行业。该公司从传统酸菜鱼里提炼研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、经典香辣鱼、毛血旺、幸福鱼汤饭等产品，实现了传统酸菜鱼的快餐化，让传统酸菜鱼愈加精致时髦，成为五分钟上餐的酸菜鱼。
当你和家人一起迎接节日到来时，当你和朋友一起分享快乐时，酸菜鱼是餐桌上必点的一道特色菜，鱼在一起酸菜鱼是国家少有的现场烹制活鱼的餐厅，该公司主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造自有工艺。该公司的开店地址都是灵活的，不论是商业街、小吃街、还是大学城，每一家分店，都经过精确的资料化分析，店面人气满满。而鱼在一起酸菜鱼品牌能够在领域中脱颖而出，缘由在于其一直的创建研发，迎合差异消费者的饮食喜好和习惯。
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