1、经营模式：对经营者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为经营者选择适合自身经营，发展的经营模式和商业形态提供专业建议。
2、产品组合：针对经营者当地饮食习惯、消费水平与经营店所处商圈具体环境的不同，进行调整将综合考虑各经营店,提出科学的产品组合方案,很大程度发掘经营店的销售潜力，实现销售利润的很大化，确保投资回报。3、店面形象：提供各级别经营店样本店设计风格，并针对经营店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业装修、布局指导，协助经营店很大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。4、人员培训：为经营者免费提供专业技术培训与经营管理培训，经营者将享受品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为经营者培养专业化的品牌经营团队，确保经营店经营成功。5、经营指导：针对经营者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的经营店，则由本公司品牌发展经理上门带店经营，辅助经营者稳定经营，步入正规。
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相优佳，由此产生鸭血粉丝汤。另有一种说法是鸭血粉丝汤早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。不过无论是南京自创说还是镇江改良说，有一点可以肯定的是鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
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