西安杨翔豆皮涮牛肚餐饮有限公司2008年成立于陕西省渭南市。注册资金1000万，公司现有员工近200人，有中、厨师50余人，专业管理人员30余人，这支技术力量雄厚的管理团队为公司的进步壮大奠定了坚实的基础。
公司秉承“以服务博得信赖，用付出取得实现目的，全员协作、真诚团结、贡献社会”的信条，致力打造国家涮锅。历经十年的一直进步壮大，现已在全国范畴内拥有近100余家店面，遍布陕西、山西、宁夏、甘肃、河北、河南、内蒙、山东、浙江、天津、黑龙江、湖北、广东、江苏等14个省、市、自治区。
2015年是公司进步中具备里程碑意义的一年，公司在董事会的率领下,融合了现代化管理模式和经营方针,遵循以科学化的管理，标准化的生产运作体制，用短的时间进步成为国家具备成长性的餐饮连锁机构。以“投入少、经营快、高实现目的”的模式方针为特许加盟店提供科学的开业指导服务与后期规范的运营帮扶体制，进一步加大在国内市场的品牌效益，实现共赢。
涮牛肚起源于乾隆年间的民间秘方，是三秦饮食文明的一颗明珠。
杨翔文明：真诚、细节、贡献 杨翔人的作风：兢兢业业，快速反应，立刻行动。
杨翔的价值：用双手和才智发明将来，实现目的社会。
杨翔人的信条：以服务博得信赖，以付出博得实现目的，全员协作、真诚团结、贡献社会。
管理文明：管理服务于人，管理亲和于人，没有的个人，只有的队伍。
队伍方针：沟通、协作、服从、共赢。
品牌文明：服务是基本，品质是生命，创建是灵魂。
杨翔员工信条：杨翔是家，家兴我荣，家败我耻。
工作风格：创建、责任、忠于企业、合作奋进。
快乐准则：只有快乐的员工，才有快乐的；只有快乐的员工，才有快乐的企业。
感恩准则：感恩伤害你的客人，由于它磨砺了你的心志。感恩蔑视你的客人，由于它觉醒了你的自尊。感恩忽视你的客人，
由于它教会了你该独立。感恩所有的客人，由于他们是咱们的良师益友。
杨翔歌曲：《团结就是力量》、《杨翔颂》
杨翔形体操：感恩的心。
管理准则：以正确、正义、正气的氛围塑造全心、全时、全力的员工。
经营方针：以消费者的需要为导向；以精细化管理为手段；以规范化经营为基础；以专业化经营为特色；以造就人才为载体；
以连锁化经营为模式；以品牌化进步为方向；以领域者为目的；将杨翔出口。
