愚掌柜大麻鱼是北京愚掌柜餐饮管理有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创立于2017年，主打的特色就是风味十足的川味麻鱼。在店面的设计上，研发人员可以说是下足了功夫，特地花重金聘请有名的设计队伍，培养了现在十分让人青睐的天青色风格。进步几年，已经是北京城里十分有人气的好品牌!
愚掌柜大麻鱼将古城的美食带到了城市，传递着健康的品牌方针，这个早在二千年前就被《本草经》记录的虫鱼上品，有着极高的营养价值，对身体有很大的好处。
愚掌柜大麻鱼符合“好吃有营养才叫好”的品牌定位，同时也涵盖北京等地方美食，还原小时熟悉的滋味，带来正宗传统的滋味体验。好吃有营养，当然会笑。餐饮的本色是美味，然而，市场上好吃的，美味的，不必定是有营养的。大麻鱼不只美味并且有营养，所以会笑。
愚掌柜大麻鱼品牌形象：
愚掌柜大麻鱼以绿色系中具气质的绿松石色作为品牌的主色，它取自自然，但不乏时髦气味，黄铜色的搭配巨大了餐厅的质感与怀旧感，天花上，密密的鱼群恰当益处的标明了品牌的属性，构成了让人眼前一亮的视觉冲击，小清新的插画暗示了鱼的新鲜自然。
梁架造型隔断上面挂着古老的编钟，仿佛随时预备奏响时代的乐曲，金属帘如水波蜿蜒，灯光打在上面透出动感的光影，文字射灯既投射出了品牌口号，也为餐厅增添了时髦气味。多种形式发明美妙的体验，巧妙而持续地反复着品牌的价值主张，潜移默化地加深客户心中对品牌的认知!
川渝地区的美食，不断以来就是鲜香麻辣为名的，不管是火锅，还是串串，以及菜肴，都是辣味十足。而与酸菜鱼齐名的大麻鱼，也是又麻又辣，让你欲罢不能。愚掌柜大麻鱼作为一个十分好的品牌，专注于制作正宗的大麻鱼。
