渝味专业川菜包括重庆麻辣烫、飘香冒菜、一人一锅捞烫、重庆小面、川渝特色小吃等多种美味,巧妙的将食材和各种调味作料按必定的比例配制;用新鲜的骨汤代替重复煮沸的辣汤;用香油的自然醇香代替复杂的香料;带给食客视觉、味觉、嗅觉和身心每个感官的美食体验。
公司是一家集连锁加盟、人才培训、酒店管理、联营合作、物流配送等为主的综合性企业,公司始终坚持管理制度化、品质标准化、操作规范化、相处人性化、教育潜移默化;以走百姓路、开诚信店、做优品菜的进步方针现已在全国开设数十家分店,旗下家全居大酒店、骨滋骨味养生钙骨汤、旺龙门老火锅、食话食说港式茶餐厅、红餐吧冒菜等品牌曾荣获国家烹饪协会及国家品质万里行授予“全国绿色餐饮企业”及“品质、信用双满意单位”2006年被重庆市特许经营委员会受予“诚信连锁企业”2007年被六大部委结合授予“全国食品卫生保险示范单位”,而数十款菜品在各种餐饮大赛上获得国家名宴、国家名菜、等省、市、高标准大奖。本公司优先商务部审查,取得全国首批特许经营资质。
公司以资源共享、共同进步为主旨;以成就他人、成就队伍来成就大家的核心方针为行为原则。
企业方针:经营诚是“根”,服务人为“本”;
员工价值观:贡献企业;成就自我;
作态度:专心、用心、细心,品质精益求精;
企业精神:团结创建;精心做好今天;致力打造明天;
菜品标准:精优选料,质量取信;美味佳肴,健康悦人;