鱼蛙传奇是一个专做鱼和蛙的特色餐饮品牌,也是奇代餐饮管理有限公司旗下品牌之一。涉及了餐饮经营管理,食品研发,餐饮文明挖掘,人才输送,调味品生产等为一体的经营模式,是奇代餐饮管理有限公司的主营业务之一。鱼蛙传奇的市场前景 川菜和重庆的火锅目前已经风靡全国,以及走向全球。逐渐达到一种饱和的市场需要,而鱼蛙传奇是一种新型的鱼、蛙创建火锅,在诸多的餐饮加盟市场上几乎还是一片空白。鱼蛙传奇加盟难度小,加盟经营高,具有成熟经营的管理模式,以群众消费定位,制造出品的麻、辣、鲜、香、嫩等特点遭到广大消费者喜爱,更是餐饮投资者的选择
优化产品组合鱼蛙传奇,创建火锅联合了近年来流行的餐饮产品元素,以传奇美蛙鱼头为主打,辅以干锅、汤锅、川式凉(卤)菜,以及一些地方特色菜肴,彻底打破了传统火锅产品的单一,淡旺季区分明显的产品局限。在主打产品火锅锅底中咱们按比例放入了绿茶油和橄榄油,达到了人体的均衡营养需要。咱们提倡用一次性底料、红油,丰富的产品组合和健康的消费方针,给加盟鱼蛙传奇的朋友们一个充分的技术扶持
鱼蛙传奇火锅直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标归入总部统一评价,随时监控调整单店的人财物。供货渠道的树立、原物料品质标准、再加工要求、酒水菜品的收银组合、人力资源的深度开发与利用、完整营销体制构建。总部量身定制操作标准,设置独立管理平台,再由专业部门进行动态管理,确保单店稳定运营。