渔谭酸菜鱼与传统酸菜鱼相比，传统酸菜鱼常采纳龙利鱼做食材，而该公司酸菜鱼精选更有营养价值的黑鱼，桂鱼，雅鱼做食材，口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味。好吃的食物离不开好的烹饪工具，渔谭酸菜鱼应用的木桶均取自雅安深山原生香杉树，纯手工制作，自带原木香味，加之木桶底部的放置用来恒温的鹅卵石，遇热释放出多种人体所需的微量元素及矿物质，使这道木桶酸菜鱼不只具有了颜值也能吃出健康。
　　渔谭酸菜鱼以特色为目的，就是做别人没有做的、做别人不敢做的、做别人不会做的，该公司做饮食，店中带店，全国只一家，不仅做健康餐饮，更让食客把健康带回家。渔谭酸菜鱼在完成自我价值实现的同时也为中小创业投资者搭建创台，完善的经营体制、扶持政策与诚信结合方针，快速招来了大批投资者。目前总部所属各品牌连锁店遍地开花，遭到全国广大消费者的喜欢及社会各界人士的高度赞誉。
　　在饮食上，人类不断都是很关注的，考究饮食的营养和健康，所以，特色的酸菜鱼是可观的选择，既有好的品尝，也有好的质量，有人体所需的营养，好吃健康，大家喜爱。渔谭酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让往常食材，变得酸楚动人，让客户回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的滋味。公司精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工讲究，展示高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的精确把控，对品尝的一次出现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

　　选址帮助
　　渔谭酸菜鱼总部委派专注于并具备丰富经验的区域担任小组帮助加盟商选址一间理想营业店面。总部制订了精确的选址方案，依据加盟商本地实况，总部也可派选址专员为顾客甄选性价比高的商铺，扶持客流量及店铺进步。
　　设备装备
　　渔谭酸菜鱼集团为加盟商提供厨房装备、用餐器具、菜单、收银系统、员工工服工牌。
　　市场前景好
　　国内餐饮消费，每年几百个亿，酸菜鱼的兴起是必然之事，是一个一劳永逸的行当，值得加盟的好项目。渔谭酸菜鱼在市场中是有着十分多的消费者的，由于该公司的品牌牢牢地掌握住了消费者们的需要和喜好，在原物料的挑选和产品制作上面都是十分的严格的。公司特地的挑选了刺很少的鱼，让消费者们能够愈加合格的口味，大快朵颐带来美味的享用。
　　一直研发
　　渔谭酸菜鱼总部一直开发出新的且契合现代健康与潮流的新种类与经营形状，使渔谭酸菜鱼合作商能推出越来越多美食菜品，让食客常有新感觉。
　　营销文案
　　渔谭酸菜鱼总部延用轻松、愉乐的文字，缓解就餐气氛，针对节气、时令差异，开展差异的活动，如国家传统节日等差异的营销文案，常变常新。
　　研发队伍
　　渔谭酸菜鱼该公司具备专业营销研发队伍，针对国家消费者，兼顾本土化经营，依据当地的风俗习惯、人类对美食的爱好，进行相应的调整产品线。
　　专业指导
　　渔谭酸菜鱼合作前后，总部都会对合作商进行服务礼仪的专业指导，并提供专人培训，扶持品牌服务的统一性。总部为加盟商提供运营培训，包含产品技术、经营管理，财务管理等培训。