鱼太炭火烤鱼加盟好不好?有哪些特色呢?
烤鱼,一种发源于重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,分为麻辣、清香两大系列,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。“重庆烤鱼”与“重庆火锅”、“重庆酸辣粉”并称为“重庆三大美食名片”。重庆烤鱼以重庆万州烤鱼、重庆巫山烤鱼和重庆巫溪烤鱼尤为出名。
随着烤鱼市场的火爆,烤鱼店在全国遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江,在全国的大中城市中,都可以看见一道美食烤鱼已经是盛名四方了。全国各地的餐馆也以万州烤鱼、巫山烤鱼为闪亮的招牌名片,靠着烤鱼打响名声。
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