康熙年间，国泰民安，商贾云集，市集繁荣，国民丰衣足食。康熙帝喜爱的一位巴姓的煲粥御厨，因年老思乡，请旨告老返乡，康熙帝不舍其离去，但念其年事已高，毕身为宫廷研究御膳粥品，特亲赐其宫中所研究的粥品为“巴翁·御膳粥”，以表其功绩，为让越来越多的老百姓尝到御品香粥，祈盼万民安居乐业，特恩准其告老还乡。
巴御厨告老还乡后，与其子孙共享天伦之乐，并将其精深的煲粥秘方传与子孙，其后世子孙几经迁徙，于清末民初年间移居重庆，为弘扬其粥品美味，开设粥坊，将御赐“巴翁·御膳粥”作为店名，沿续至今。巴翁御膳粥推出养生的方针，让大家能口味到更有经营价值的粥品，所以这个品牌被许多消费者所记住，每天早上都会购置。如今巴翁御膳粥也成为当下加盟比较可观的品牌项目，为许多加盟商带来财富。一碗营养粥，为人类带来一终日的能量。巴翁御膳粥，一个以中式营养粥为主的餐饮连锁品牌，以独一无二秘方精心调配熬制的养生粥而出名，柔滑细腻，营养粥道，种类丰富，不管春夏秋冬，不论东西南北，都是日常少见养生食物。倾心打造国家具有特色的营养粥餐厅，巴翁御膳粥以市场需要为导向，以顾客要求为原则，融中华传统特色美食之优点，创建应用借鉴西式标准化餐厅经营管理模式，标准的产品制作工艺让每一碗粥都能满足人体正常的营养需要。
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