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云南汽锅鸡招商加盟

本品牌近期关注热度：

云南汽锅鸡

投资金额：10~20万

主营行业：餐饮 > 中餐

主营产品：

公司名称：重庆华飞食品技术推广服务有限公司

成立年份：2013 门店总数：200家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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云南汽锅鸡加盟优势

　　云南汽锅鸡加盟优势：

　　1、品牌优势

　　拥有深厚的企业文明和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌名气高，佳誉度好，是领域内的领军品牌。

　　2、产品优势

　　总部拥有专业的研发队伍，所有的产品品类均经过了重复的试验，在开发上重视各种要素，总部新品一直，经营很轻松。

　　3、技术优势

　　云南汽锅鸡拥有专业的技术研发队伍，免费提供新产品研发支持和技术升级。

　　4、培训优势

　　终身教育，连续培训，只需您是云南汽锅鸡的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

　　5、服务优势

　　云南汽锅鸡队伍成员来自各领域专业人才，为您处理加盟交流、合同签订、选址倡议、装修指导、设施装置、运营指导、营销推广等流程化服务，为您处理开店苦恼。

　　6、加盟优势

　　云南汽锅鸡加盟本钱低，加盟经营高，加盟前景好，让您轻松开店快速经营。

云南汽锅鸡加盟优势资讯

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云南汽锅鸡公司介绍

　　汽锅鸡是云南的风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。

　　当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，实为人赞赏。尔后汽锅鸡渐传渐远，脍炙人口。

　　汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采纳当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具备“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

　　制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺旺蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道一直地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，能保持鸡的原味和营养。

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