近年来，随着消费结构升级的带动，鲁酒企业迎来历史上很好的一段进步期间。山东青州云门酒业（集团）有限公司作为鲁酒群体中的强势酿酒企业，近几年的进步同样备受关注，其不只是鲁酒板块中的一个老牌酿酒企业，并且拥有“北派酱香开辟者”、“国家洞藏研究会基地”等很多金光闪闪的招牌，具有强大的浓、兼、酱三种香型白酒酿造的技术优势。

近年来，鲁酒企业一直进步，规模以上白酒企业数量增加，鲁酒领域经济效益、各项指标增长幅度较大，这也是鲁酒前期致力的必然结果。

首先，鲁酒板块主干企业注重基础建立、品牌建立。诸多酒厂相继建起了新的厂区，厂区内窖池的数量与品质得到了大幅度的提高。

作为鲁酒板块中的重要一员，云门酒业也在着力打造新的厂区，一期工程现已完工；二期工程也在建立中，总加盟6.7亿，占地面积13万平方米，总体布局分为酿酒区、贮存区、包装区、水解决区和科技科研区五个局部。其中，酿酒区将树立10栋酱香车间，年产酱酒水平达到5000千升，综合出酒水平68000千升。

鲁酒的进步牵动着每个鲁酒当家人的心。在云门春谈起这个话题，云门酒业董事长汲英民以为：“只有基础树立做好了，为市场销售打下充足的资源基础，企业才能合格做市场，做品牌。”厚积薄发，鲁酒企业的一跃而起并非突发现象，而是长期积淀的必然结果。

近些年，全国范畴内的酒水领域进步大环境向好。全国白酒不断处于上升的态势，增速达到23%以上。在领域整体高速进步的情势下，鲁酒也因势得利，保持着较快的进步势头。上半年，全国白酒增速放缓，仍有局部鲁酒企业销售额相比同期增长了30%左右。

山东省内酱香型白酒较少，加之云门酒业大规模的洞藏优势，酒的质量很有提升/增加。因而，作为北派酱香优质品牌，以“云门陈酿”为代表的云门酱酒系列销售情况同样不错，在其率领下，产品也一直升级。

同时，山东经济的稳步进步为鲁酒企业提供了沃土，相干领域的蓬勃进步也为白酒领域带来了资源、资金以及庞大的消费群。

作为北派酱香的代表，在鲁酒板块一直向好的背景下，云门酒业近几年不断保持着稳步、快速的增长趋势，尤其是在中高端产品销售方面前景乐观。

企业在产品结构方面增强了酱香年份系列产品的招商和销售。对酒企来说，单纯的走规模路线而舍弃品牌之路，势必会造血性能不足，有些企业之所以举步维艰，就由于追求数量忽视品质，要规模不要效益。

为此，云门酒业把买断产品和低档产品掉，理顺道路，构成以云门陈酿年份系列等为主的酱香系列，以春王系列和国色系列为主的浓香代表及以年份洞藏、分区洞藏为主的兼香系列。

经过调整，中有品位产品占到了云门酒业80%以上。企业增强品牌建立，用一直升级的产品迎合一直升级的消费能力。

“想得远一点，做得实一点”作为公司多年来秉承的经营管理方针，目光高远，稳健扎实，云门酒业经过数十年的精心耕耘已进步为单独一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业，其中酱香型云门陈酿为对外招待用酒，被誉为“茅台，鲁酒之峰”，先后获省优、部优，老品牌名称，其工艺被列为非物质文明遗产；云门陈酿获得部优后茅台酒厂季克良厂长发来书法贺信“胜利的决策，的成绩，艺术的硕果，智慧的结晶”；2009年3月公司总工、全国白酒评委潘学森先生加入了全国酱香型白酒生产标准的制订，并成为纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的单独制订者；公司与五粮液酒厂，创始川鲁酒业技术先河，所产浓香型云门春酒荣获国家名称，是首批“纯粮固态发酵白酒”认证产品，连创白酒市场七个优先；2003年公司凭借得天独厚的地理优势，全面启动了洞藏云门春系统工程，创始了洞藏白酒之先河，全国有名白酒沈怡方等在口味洞藏酒后，欣然题词“洞藏白酒，北国独秀”。成果面前咱们没有自豪，而是再接再厉，2005年投巨资在开发区了生态酿酒发酵中心，已投入生产运营。2009年作为全国单独一家白酒企业成为了第七届国家花卉展览会战略同伴，2010年有荣获商务部“中华老品牌”名称，并成为世界游览小姐战略同伴。公司依照市委市政府提出的建立“三名一强”新的要求，本着生态酿酒的方针，在西总占地3000余亩，集酿造、游览、休闲、饮食、会议、居住于一条龙的大型云门春生态产业园已进入正式布局。公司规模的一直加大和一个个好评名称的背后是消费者支持和厚爱的结果，公司不断没有忘记所承载的社会责任，始终竭本身之力反哺社会：已持续资助六届国际风筝会，冠名资助臧克家诞辰一百周年全国诗歌大赛，积极支持和资助省运会、鲁能乒乓球队，成立了云门春希望中学等一系列公益活动，遭到了社会广泛荣誉。

公司自1948年成立起,现已进步为单独一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业。其中酱香型云门陈酿为对外招待用酒，被誉为“茅台，鲁酒之峰”，先后获省优、部优，老品牌名称，其工艺被列为非物质文明遗产；2009年云门酒业与茅台、郎酒共同制订国家酱香白酒技术标准，并成为纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的单独制订者；2010年国家酿酒大师、茅台集团董事长季克良调查云门酒业，并题词“茅台云门长存”。浓香型白酒云门春酒荣获国家，首批“纯粮固态发酵白酒”认证产品。2003年公司凭借得天独厚的地理优势，全面启动了云门洞藏系统工程，创始了洞藏白酒之先河，并国家淡雅兼香型白酒，成立国家白酒洞藏研究会基地，全国有名白酒沈怡方等在口味洞藏酒后，欣然题词“洞藏白酒，北国独秀”。成果面前咱们没有自豪，而是再接再厉，在开发区的生态酿酒发酵中心，已投入生产运营。本着酿酒的方针，在西，集酿造、游览、休闲、饮食、会议、居住于一条龙的大型云门春生态产业园已进入正式布局。