美味水果店选择开店的位置对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的
美味水果店以亲切健康生活化的品牌形象,致力于传达从美味到舌尖乃至心灵的美好体验。
美味水果店的商品线涵盖时令水果、蛋肉家禽、海鲜水产、牛乳制品、休闲食品、方便素食、健康时蔬、粮油副食品、酒水饮料等,共逾800多个商品。美味水果店商品严格按照国家标准甄选上品,强调资质认证。进口商品,检验检疫证照齐全。蔬菜之采用当天采摘包装形式。生鲜肉类之选用按国家标准的生产资源供货渠道,美味水果店长期不定时暗访品控,且不断开发新品种。
独创分区冷链系统,根据生鲜食品的特殊性,美味水果店独创了一套科学的分区冷链管理系统。根据产品性质不同,分冷冻区(-18度),冷藏区(0-10度),操作区(18-22度)三类冷库区域。美味水果店不同性质的水果会分库存放以保证质量;冻库则存放肉、鱼类产品。美味水果店自建分级冷库管理制度,能在很大限度情况下保证产品食用的美味和安全。
注意事项:要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格很高,顾客也容易图新鲜而购买,是很好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。
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