鱼满天下烤鱼项目系中科国泰（北京)科技有限公司旗下的品牌项目，是集餐饮开发经营、技术培训、设备供应、底料加工以及市场推广等于一体的餐饮管理机构。企业以传承原生态健康特色美食为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，坚持“人无我有、人有我优、人优我变、人变我新”的经营方针，成功推出了一系列餐饮美食项目，是国内餐饮行业成功典范。

鱼满天下颠覆传统烤鱼的制作手法，充分吸取傣家风味、木府烤鱼制法的精华，历经数十年与众多技术专家共同努力，在反复上千次的试验之后，成功推出烤鱼的全新模式。实现了古老纳西族饮食传统与现代消费者需求的很好对接，并实现雅俗共存，人见人爱的旅行式就餐模式。

公司汇聚行业内的研发设计人员、专业的品牌包装策划人员，营销推广人员等，为投资者制定完善的投资计划、运营指导，帮助投资者选址、开店、经营，让投资者以快的速度占领市场，获取利润！鱼满天下特立独行的产品品系、立竿见影的营销手段、备受推崇的投资方案、至臻完善的培训体系，必将为中国的投资者提供持续盈利的强力保障。处处树立典范，尽显专业名家风范！

鱼满天下，是烤鱼也是非物质文化遗产

鱼满天下就像当年《大长今》带火了韩国烤肉一样，随着央视大戏《木府风云》的热播，餐饮市场又开始兴起“木府热”。

源自木府传统“包烤”技法，选自千里湖里的纤白鱼，傣家秘制配料进行腌制，鱼腹中放入时令水果，各种香草进行缠绕，并用银箔包裹，放入特制的烤鱼容器中进行烤制，味厚肉嫩，草香、果香突出，傣家独门配料更是让木府烤鱼有别于市面上千篇一律的重庆烤鱼风味，为食客带来巨大惊喜！

在传统木府包烤的技法上，定制了专用的烤鱼设备，简化了烤制环节，提升了出餐速度——180秒，一条鲜香美味的烤鱼就呈现在您的面前，慢餐从此变快餐！

更美味、更健康、更热门、更快速，鱼满天下文化美食，不可不尝！

身在纳西族，心在烤鱼中！

当您走进鱼满天下，便能感受到纳西族的古老文化，店内墙壁刻有他们独特语言和文字，有他们自己的绘画、书法、雕刻艺术，尤其是在门、窗、梁、柱等大都有木雕。店内摆置着很多民间手工艺品，纳西族土司代表性的铜器制作精致，经久耐用。木质桌椅更为店内平添原始生态之感，随处可见纳西风情。披上翠裙的纤白，身材窈窕，体态均匀，银装素裹，静逸出场。当您剖开它衣衫的那一刹那，“喷香”、“汁溢”、“完整”，这就是鱼满天下带给您身心的双重感受。“银缕绿衣倾人眼，玉颜浮香沁人鼻”。从此您将对这里念念不忘，魂牵梦萦！