唐贞观十八年，在现今福山八角这片渔农兼营的上建起了一个只有八户人家的小村庄。相传在一年的农历正月十四，八角下刘家村的渔民出海捕鱼，遇海上大风浪，直到晚上仍未归来。心急如焚的村民们提着灯笼，拿着火把聚集到海边叩拜龙王，乞求龙王保佑家人平安归来。村民们的诚心感动了龙王，顿时灯光、火光连成了一片，分外亮堂，这耀目标灯光映红了整个套子湾的天空......终于在第二天早晨，全体渔民都平安地回到了岸边。从此，八角村中但凡出海的渔民，每年的农历正月十四都要制作渔灯，带上祭品，到海边烧香叩拜，乞求龙王保佑人船平安，鱼虾满仓，从此"渔灯节"便成为这片渔港延续下来的传统节日至今已有600年之久。现在"渔灯节"已经申请非文明物质遗产，将渔家文明继续发扬光大......
漂亮富饶的八角小镇，百姓淳朴善良，世代捕鱼为生。"渔家灯火"品牌的开创人刘训富先生，从这里开始，将传统渔家文明和传世鲁菜文明一齐，推向全国。
1991年，在八角，鲁菜的发源地。承包了村里的"福山养捕大酒店"。将原本萧条的小饭店经营的红红火火，在周边声名鹊起，惹起台食客慕名而来。
1998年，在众多老食客的邀请和支持下，在新海阳街上开了一家"通天海参馆"。
2005年，"通天食府大酒店"在莱山海韵路上盛大开业。营业面积4200平米。
2013年，"通天食府"正式更名"渔家灯火"，山东量贩式海鲜酒店、平价酒水超市引路领域新潮流，带给广大食客全新的立体式美食空间。亲近于民，服务于民的方针让"渔家灯火"迅速成为了千家万户的后厨房。
2014年7月6日"渔家灯火"台大悦城店盛大开业。
