雨花西餐厅昆明店为深圳雨花餐饮连锁有限公司第128家雨花西餐厅加盟店，店内环境优雅，格调简约而时髦。在烛光摇曳，灯光璀璨的夜晚，您可以邀约您的密切爱人或亲朋好友共聚雨花，听着美好的音乐，整个身体陷在沙发里，口味制作精美的果木牛扒、羊扒、海鲜、沙律以及各式各样的特调酒水，那种满足的感觉必定会让您觉得本来美妙的享用就在您身边
    极意营造优雅舒适休闲之气氛融汇中西之美食！色，香，味，俱佳，激发进食者的食用心情和食欲，既能使人增加食量。达到吸收足够营养的目标，又能给人以耐人寻味的精神享用。为了您的生活质量，咱们会做的更好！
    中西食材和香料荟萃的这道雨花制造沙律，充分实现了西餐配搭的精致讲究的准则。大粒完美的澳洲带子用新鲜刁草提早泡制，经过烘烤后，爽朗的清香 渗透至每一丝海鲜纤维。用新鲜的泰国芒果和果肉由餐厅大厨亲身调制的制造沙律汁，在数十次试验后，终于发明出少有的清爽而带有果香的沙律新口感。日本 五味粉作为装点，令美食也变得生动起来，几种缤纷颜色的融合是厨师将每一道出品都视为艺术品的优佳体现。
    精巧的南瓜在中餐中常常被用来作为器皿，雨花利用从中获得的灵感，将它与西式浓汤很好联合，推出这道南瓜海鲜汤。既布满创意和时髦感，又符 合时下健康绿色的餐饮潮流，用同为健康食材的南瓜锁住了海鲜汤的原汁原味和健康营养。南瓜蓉的充分利用，也是老派西餐中未曾有过的尝试。用鲜鱿、虾、带 子、青口、鱼翅针和进口忌廉炮制的金必多汤来头也不小。它借鉴了四五十年代老上海闻名的金必多浓汤鱼翅鸡茸式的做法，可谓西餐的花样翻新。听说，金必多 曾是老上海的公馆显贵吃西餐时，中意的一款汤品。
    西班牙语里海鲜饭叫做paella, 它其实是一种烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时,西班牙的柬埔寨人修按集结一起，一边在火堆上以paella烹调饭食，一边演奏舞蹈，气氛动人。
    海鲜饭被个誉为西班牙的“国菜”，起源于东南部的巴伦西亚省，渔民把卖剩下的各类海产，参加米和香料混煮而成，味道鲜美。米饭以不软拦为准则， 所以传统西班牙海鲜饭口感，并不是这样看来契合国家人脾胃的审美标准。为了另异域的传统风味和国人的饮食习惯很好联合，雨花自开始研发这道美食，到将它作为皇 牌出品推出，总共耗费了一年多的时间。时期，光是选择适合的大米品种，就不下数十种。后来来自澳洲大米，以米粒饱满，香型巨大而雀屏中选。米饭的口感也 从本来的六七成偏硬，增加到八成合适咀嚼度。除了遵循西班牙海鲜饭的烹饪技巧，以西班牙当地特产的橄榄油为灵魂，雨花西班牙红花海鲜饭的精妙之处，还在 于参加了藏红花。藏红花是很珍贵的香料之一，生长在地中海沿岸至喜马拉雅山麓，其产量极低，采收耗时费力，同时具备很强的价值，如今每500g 藏红花的市价已经高达7000元。它不只为米饭增加了馥郁层次，也是西班牙饭诱人色泽的由来。再加上鲜虾、鱿鱼、蛤蜊等很多海鲜，辅以洋葱、蒜蓉焖制，这 道皇牌海鲜饭清香四溢，堪称世界美食的一绝。