世界的面食在国家，国家的面食在山西。“岳师傅剪子面”根植面乡、晋商之源，是管事人岳更生先生从山西民间挖掘，历经十年的潜心专研与创建，吸取山西面食之精华、传统高汤之精髓，在保留传统技艺的基础上，具有了标准化的制作工艺，开发并研制出八种品尝，兼顾南北、纵横东西，可满足差异地域食客们的味蕾需要。
山西岳师傅面来香餐饮连锁有限公司，是国家烹饪协会理事单位、CCTV餐饮服务领域合作同伴。公司成立于2007年，注册资本290万元，位于临汾市鼓楼南大街79号,公司法定代表人岳更生。
公司集餐饮品牌连锁、餐饮征询管理、餐饮综合服务为一体，拥有厨房和调味品研发生产专线，向全国170多家直营店和连锁店提供统一味型的调味品配送服务，是山西省新型的综合性餐饮企业，也是山西省面食连锁多的企业，在全国范畴内响应“群众创业、万众创建”的浪潮中被誉为“山西面食旗舰”。
司集餐饮品牌连锁、餐饮征询管理、餐饮综合服务为一体，拥有厨房和调味品研发生产专线，向全国100多家直营店和连锁店提供统一味型的调味品配送服务，是山西省新型的综合性餐饮企业，也是山西省面食连锁多的企业，被誉为“山西面食旗舰”，处于大领域中“十大面食品牌”位置。
公司自成立至今，重视知识产权研究和维护，截止目前拥有注册商标和外观专利近30项，旗下推出的“岳师傅”、“ 面来香”、“尚唐”、“剪子面”、“剪面香”等可观品牌，在国内餐饮连锁品牌中名列前茅，以创建后的山西特色剪子面为依靠，搭配山西传统杂粮菜，以优质、美味、健康和可口的合格名誉，现已进步成为国内前列的特色面食品牌。
咱们传承经典，咱们一直创建。
咱们的将来，是成为国家好的面食调味品专业生产企业，成为山西特色面食连锁大的公司，成为山西厨师外派多的公司，成为国家手工剪子面、手工酱料及方便面食品和群众保鲜面的食品生产企业。
