精致越南菜品，丰厚市场沉淀，系列东南亚品牌 2002年，越茗苑在广州创立，以精致优质的出品迅速掀起越南菜和东南亚菜式的热潮。超过十六年的市场发酵，始终精益求精的品质追求，和不断累积的市场沉淀，越茗苑一直引领东南亚菜系潮流，说到越南菜，人们都会叫出越茗苑的名字。现今，越茗苑将带上这股越菜文化，开始更广阔的味觉拓展。目前有经营旗下品牌越茗苑、莎巴等系列东南亚风情餐馆品牌，设立发展、营运、产品、培训、营销板块，为品牌及门店提供系统的运营支持。
酱料精髓，天然食材烹制，再现地道风味 作为越南菜系的精髓，对于酱料的品质，越茗苑始终坚持近乎偏执的优质追求。掌握二十款以上酱料的调制手艺，采用当地新鲜物料香叶汇集了十几种天然食材烹制而成，确保为每一道菜点睛。坚持用地道的酱料，用地道的手艺，再现地道风味。坚持见单即做，保持菜品质量和注重顾客口感， 时刻留意客人反馈的意见。 八道特色越式美食，美味丰富的口感，充满东南亚气息 1.越式春卷：经典的越式小食，传统配料加上酥脆包裹和生菜，口感丰富。 2.越式特色檬：各种经典的越式小食和经典的越式檬粉混搭出全新的越式美食体验。 3.越式盐焗麻油鸡：香嫩鸡肉搭配苏香麻油，再挤上两滴清新的越式青柠汁，带给您别样的吃鸡快感。 4.特别牛肉粉：精选牛骨搭配地道香料熬制浓香汤底，口感鲜嫩丰富的牛肉为河粉增添地道越式风情。 5.海鲜喇沙：各种鱼、虾海鲜与东南亚香料和椰奶巧妙搭配，构成微酸轻辣的奇妙口感。 6.原只椰子海鲜饭：椰林树影加上海鲜和炒饭，原汁原味的太平洋海风。 7.香炸香茅鱼卷：香茅特有的清香巧妙中和了香炸鱼卷的油腻感，香脆又不失小清新。 8.香芒立鱼：芒果的独特香甜气息赋予立鱼多一点的东南亚气息。
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