2006年,越城记诞生,以“黑鱼煲”为主打特色,提倡“古越文明,新派演绎”!越城记,源自越王“黑鱼强身”的故事。越王勾践被吴王击败,卧薪尝胆,心力交瘁。大臣范蠡献上钱塘霸王“黑鱼”,烹制黑鱼煲,肉质佳,美味滋补!越王爱不释口,百日强身;越军常食黑鱼,连战连捷。
越城黑鱼煲,从此流传,越城记餐饮管理有限公司创建于2006年6月,秉承古人传统美食养生之方针,辅以现代工艺手法改进制造,创出越城黑鱼煲。越城记挟以吴越爽朗剑气又带着吴侬软语的温存,再中华餐饮美食市场上独树一帜!
敢于开辟、一直进取的越城记人满怀喜悦,斗志昂扬,目的远大:力争在20年内,建 1000家连锁店,进国家民营企业500强,让中华饮食文化愈加发扬光大,跨出门口,出口。为了美妙的明天,越城记人要愈加致力地工作、破天拼搏,凭借本人无比的冲击力,在更广阔的蓝天上空飞得更高、更远!
黑鱼精选于无污染水源地,几十种上乘滋补品烹制,辅以自家制造水煮豆腐于吴越小菜,调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤,千百回味”之特点。
记挟吴越爽朗剑气又带着吴侬软语的温存,再中华餐饮美食市场上独树一帜……
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