定位准：
御大厨烤猪蹄从二、三线城市做起，以卫生合格的品质和好吃不贵的口碑逐步蚕食市场，科学的产品定位让妇女、老人、儿童等差异年龄段的人均能享用，目的直指各大一线城市；
加盟狠：
总部拆巨资进行品牌广告（包含卫视、杂志、网络）立体宣传，累计广告费投入超过1700多万元，打造了御大厨烤猪蹄好吃不贵、合格健康的特色品牌形象，大大拉动了地方加盟店的热销！
经营稳：
御大厨烤猪蹄未加盟先经营，拥有一整套完整的管理、营销、生产、培训、监视体制，御大厨烤猪蹄加盟商简单复制，轻松获取成功，就像喝水一样简单。
烤猪蹄的美味让人难以抵挡，从街边各种烤猪蹄的呈现和各种长队也可以看出这个小吃的可观程度。在很多品牌竞争强烈的市场上，御大厨烤猪蹄脱颖而出，由于它美味更健康，营养更丰富，肥而不腻，食客吃到忘乎所以，因而火遍市场，也成为小本投资者关注的项目。
御大厨烤猪蹄的成功源于一次腌制秘方的失误和一次破罐破摔的烤制，让原来酱吃的猪蹄成了烧烤界宠儿！腌料秘方，中草药香粉，烤出来的猪蹄色香味美，因调料、火候差异而产生数十种差异变革，满足差异消费需要，让食客食欲大振！
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