世界的面食在国家，国家的面食在山西。“岳师傅剪子面”根植面乡、晋商之源，是岳更生先生从山西民间挖掘，历经十年的潜心专研与创建，吸取山西面食之精华、传统高汤之精髓，在保留传统技艺的基础上，具有了标准化的制作工艺，开发并研制出八种品尝，兼顾南北、纵横东西，可满足差异地域食客们的味蕾需要。
山西岳师傅面来香餐饮连锁有限公司，是国家烹饪协会理事单位、CCTV餐饮服务领域合作同伴。公司成立于2007年，注册资本290万元，位于临汾市鼓楼南大街79号,公司法定代表人岳更生。
公司集餐饮品牌连锁、餐饮征询管理、餐饮综合服务为一体，拥有厨房和调味品研发生产专线，向全国170多家直营店和连锁店提供统一味型的调味品配送服务，是山西省新型的综合性餐饮企业，也是山西省面食连锁多的企业，在全国范畴内响应“群众创业、万众创建”的浪潮中被誉为“山西面食旗舰”。
在企业董事长岳更生的率领下，企业始终秉承把舌尖的艺术做到美、让有口福的客户得到享用的主旨，共同追求：“山西美食、面行天下、五谷杂粮、面汤健康”的目的，传承现有优质服务，一直创建开发，为消费者提供物美价廉的绿色美食。
“世界面食在国家，国家面食在山西”，山西作为面食之乡，在全国独树一帜。岳师傅剪刀面将山西特色面食发扬光大，让所有人感遭到浓郁的面食魅力。这次岳师傅剪刀面八合御锅申报世界纪录的成功，是每一位山西人的自豪，使上海岳师傅面来香餐饮管理有限公司具备山西特色的剪刀面名扬国内外，让越来越多人了解山西面食，更好推进上海岳师傅面来香在全国的进步。
咱们传承经典，咱们一直创建。
咱们的将来，是成为国家好的面食调味品专业生产企业，成为山西特色面食连锁大的公司，成为山西厨师外派多的公司，成为国家手工剪子面、手工酱料及方便面食品和群众保鲜面的食品生产企业。
