101桑拿菜用蒸汽的烹饪手法确保食材的鲜美口感，返璞归蒸好味道，健康文艺小清新。101桑拿菜始终以终端顾客的需要为导向，围绕产品研发、产品质量、队伍树立以及店铺服务、市场拓展等各个环节，进行科学而系统标记准化管理，101桑拿菜为加盟商提供"保姆式"全程化的创业扶持!101桑拿菜降低了煎、炒、烹、炸的高热量，在"101桑拿菜"的灵思妙手下，采纳特有私房秘方，由一种美食的制作形式演化了现代人一种养生之道。101桑拿菜的蒸法工艺提升/增加了营养不流失，消除菜品原料的有害成分，餐具也得到消毒，菜品的洁净、卫生，少油腻少脂肪!101桑拿菜比较松软，肉质比较鲜嫩，进入胃里更容易被消化;蔬菜里保留下来的大量纤维素具备合格的清肠道的作用，加快了人体的新陈代谢。适合各大小城市经营、客户群宽广，101桑拿菜男女老少、老板工薪都青睐!
国家是一个饮食我国，人口基数大，对于饮食的需要也比较大。101桑拿菜，打造营养且美味的中式快餐，不只给人类带来了便当的饮食，也让人类生活更方便。加盟101桑拿菜，创富更简单。101桑拿菜诞生之初并不登大雅之堂，家常、布衣化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些一般、便宜的原料，都是101桑拿菜的生力军。后来，上海菜一直汲取外地菜特别是苏锡常菜的长处，在20世纪中叶构成了料取鲜活、种类众多、品味适中的特点，许多101桑拿菜馆创出了看家菜，培育了一批101桑拿菜名厨，大大提升了101桑拿菜的档次。
