长沙玉楼东是一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华”,不断被誉为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之佳誉,是湖南省的“酒家”和“全国十佳酒家”,是湖南省餐饮企业中的“小巨人企业”,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。目前正在向集团化、规模化、连锁化的方向迈进,现已构成4直属店和2加盟店的经营格局,拥有玉楼东远大路店、玉楼东五一路店、新玉楼东美食文明广场、玉楼东星沙店、四大直属专卖店;玉楼东红星店、玉楼东机场店等加盟连锁。
玉楼东作为湖湘饮食文明的重要组成局部,它的创建和进步,对弘扬湖湘饮食文明,创建和进步湘菜做出过奉献,不断遭到饮食界同行的敬重和广大客户的喜欢。清末翰林曾国藩之孙曾广钓曾登楼用膳,留下了“麻辣子鸡汤泡肚、令人常忆玉楼东”这样脍炙人口的佳句。历代湘菜名厨谭奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理;国家烹饪大师、湘菜大师许菊云如今此潜心研艺,授技传徒。玉楼东因其雄厚的技术和特有的历史文明底蕴,成为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”的佳誉。玉楼东作为湘菜的巨大代表,其菜品更新换代快,获奖菜品层出不穷。如“柴把鳜鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”“龙舟载宝”、“毛家红烧肉”、“金鱼戏莲”等先后在全国烹饪大赛上获奖。