鱼库烤鱼创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法讲究，工艺独一无二，口感醇厚，耐人寻味。疯子烤鱼品尝有：品牌香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种品尝，是时下比较受人类喜爱的特色美食。鱼库烤鱼适加盟店合全国各地经营，四季生意可观，无淡季。
　　细数的烤鱼店也不在少数，鱼库的美味和亲民的综合性价比，也是不断被众多吃货喜爱的缘由。
　　哏都的鱼库开了20多家，小通近期又发现鱼库家族一家环境很有新意的店，就在人潮涌动的大悦城，所以马不停蹄的带着大家来寻觅这一缕香气。餐厅位于大悦四层北侧，守着电扶梯的地位，与俏比邻而居，看到十分具备现代感的白色店面就找对了。
　　鱼库品尝好，用料足，走路线。鱼库的料包要比其他一般烤鱼的料包贵诸多倍，一概能够提升/增加口感。鱼库有诸多创的烤鱼品尝是在别家吃不到的，好比说特别适合天津小同伴儿品尝的黄金酸辣品尝、冬阴功品尝和荔枝香辣品尝。黄金酸辣品尝经过古法炮制，鱼肉鲜嫩酸爽，口感丰富，回味浓醇；冬阴功品尝的灵感源于泰国，联合烤鱼，酸甜辣奶香满溢，吃一下就停不了口；荔枝香辣品尝咱们家是趁势而出，荔枝不只可以塞肉蘸酱油哦，荔枝同样也可以搭配香辣做烤鱼，高大上的荔枝香辣是时髦年轻小同伴儿的青睐。
　　鱼库是时髦品牌，不只仅体如今品尝上，在用餐环境上也颇费心思。鱼库的店面装修经历过5次升级，如今已经更新到5.0版本，为的就是给客户提供很好较新的就餐体验，特别是较新版本的装修，邀请的是台湾着名设计公司设计，紧跟时髦潮流。另外，鱼库采纳电烤盘烤鱼，节能、洁净卫生，大大提升了消费者就餐的感受。
　　活鱼是指鱼库家只卖活鱼，从开始优先天起老板就规定，哪个品牌店谁交易死鱼立刻开除，从管理角度减少卖死鱼的现象，客人选完了鱼称重后咱们立即进行解决进行烤制，提升/增加出现给客户的是鲜嫩的口感。
　　目前鱼库有4种鱼可供选择，江团、清江鱼、黑鱼、草鱼，鱼库要做，所以没有鲶鱼。鱼的品尝有11种，食客可以依据辣度选择适合本人的品尝，其中比较受欢迎的是品牌品尝黄金酸辣，还有麻辣品尝、冬阴功品尝、荔枝香辣品尝等。鱼库的烤鱼品尝偏，为了迎合惧辣的吃客，也推出了两款不辣的品尝，豆豉、十八香，吃起来滋味都比较浓郁。
　　对于味型，鱼库是全国连锁，全国店面都一样。鱼库有着十分专业十分强大的研发队伍，目前提供的品尝有偏重辣、偏麻辣的，还有酸辣的，还有不辣的等，不论是哪里的消费者，有什么喜好，在鱼库都能找到适合本人的好品尝。鱼库的创品尝黄金酸辣、冬阴功、荔枝香辣都是天津其他烤鱼店没有的，重点说说冬阴功品尝，经过无数美食达人荣誉的品尝，带有泰国style的品尝，入口酸酸甜甜辣辣的，香气扑鼻，奶香满溢，吃起来特别顺口。