餐饮市场美食云集，各大品牌们都在暗暗较量。然而大家在追求品牌的不同化中，往往忽略了餐饮重要的还是产品力。遇见幸福酸菜鱼加盟项目在这个时候应运而生。市场上酸菜鱼的项目不在少数。但是有多少品牌正真关注产品，关注消费体验。所以诸多时候都是一阵跟风热潮。
有一种简单叫酸菜鱼米饭，你一日三餐的选择困难症——遇见幸福酸菜鱼，一碗酸菜鱼配一碗饭，不必太多纠结，进店点餐绝不拖泥带水，上餐快食行云流水。金汤酸菜鱼、鸿运剁椒鱼、青麻椒酸菜鱼、佛系番茄鱼...等七种品尝酸菜鱼均是店内的人气开胃菜；如果嫌不够丰富，还有过瘾牛肉、胶原鸡爪、脆爽蚌唇丝等花式“小菜”可点，分分钟能满足你在一顿快餐中享用“正餐”的全部期望！
遇见幸福酸菜鱼品牌主打可以喝汤的酸菜鱼，面对如此快的生活节拍，还有人情愿用匠心熬制一份鱼汤，暖和整个身心，抚慰的不止是胃还有心灵的美妙。从品牌赶上传递“系”，从食物上传递幸福感。流露出了自然的原味，鲜香又美味。遇见幸福不随波逐流，建立本人的品牌调性。定位精确、回归做餐饮的初心、关注消费者消费口碑、分别其他酸菜鱼品牌、做一碗能喝汤的酸菜鱼。以快餐的形式打开市场、消费者的年轻化、生活节拍的快速化、让消费者在较短的时间内、口味一份用心的菜肴、是一件难能宝贵的事情。这必然需求餐饮研发队伍倾注大量心血。以群众消费的价格，暖和的品牌形象占领消费者心智。
遇见幸福酸菜鱼的多以年轻消费者为主，暖和的品牌调性，更契合女性消费者，且更关注身在异乡的食客，因而在针对酸菜鱼的质量做出优化和提高关注食材，关注汤底，满足消费者对酸菜鱼品类的需要，从而一直创建突破。
