溢桥沅云南过桥米线联合其传统的制作工艺又经现代营养师的精心研究以改其本来地方品尝的局限性，更适合全国各地特别是北方人的饮食习惯和品尝，也契合现代人类食补营养方针。 汤选用云南大山中的土鸡提炼其骨中的精髓为主料，与当归、党参、淮山药等名贵药材配伍，再经过数十道工序，去其糙粕，保留原料精华，不必任何铁器而采纳特殊砂锅熬顿而成，其营养成分远远超过一般的鸡汤，汤清味浓、咸鲜可口，富含胶质蛋白，植物氨基酸多种矿物质元素，润肤养颜、固肾培元、养血安神、和肝养胃。 米线选用优质大米和糯米采纳先进的制作工艺，不含任何的防腐、强筋等各种添加剂，洁白似雪、晶润如丝、口感爽滑劲斗，清新糯香。独门腌料：溢桥沅云南过桥米线所有烧烤原料都事先经过特殊腌制解决，目前有20多款根本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!
溢桥沅云南过桥米线均是经过专业的营养师、养生专注于调制而成，具备香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独一无二，滋味百变，只要一点点，好吃看得见!
溢桥沅云南过桥米线，炉体采纳独一无二的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无，本人做起来有劲，客户吃起来忘我。真是有唇齿留香，耐人寻味之性能，所到之处一片忙碌景象。民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只需有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民实现目的能力明显提升，小吃市场表示出旺盛的进步势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需要稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮领域的一大亮点。
