甘醇酒业有限公司地处漂亮的国际花园城市--，于2009年10月正式进驻轻工食品工业园区，是国家一家以薏仁为主要原料的薏仁酒类生产企业，生产许可证：QS3502 1505 0055 ，现有员工百余人，其中高中级技术人员十余人。
薏仁的营养价值极高，内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,被视为名贵中药，列为宫廷膳食之一，而薏仁自身被誉为“世界禾本科植物一枝独秀”。
据《本草纲目》中提及薏仁酒“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”，起于古代北宋朝，盛于明朝。具其野史记录，时大明朝，闽籍大员因望月思乡，感悟人生几何，特命家臣不远万里把薏仁酒从家乡送来京城。时圣上御驾临其邸，大员特奉家乡之特色美酒与君尝。圣上视之淡如琥珀之光色，净如琉璃之纯儒，持斛间薏香迎面。圣上饮之，眉宇间几露不悦而责之曰：“色织如玉，何以微苦”？ 大员曰：“酒如人生，知其苦而觉甜”，遂即告知圣上，薏仁酒，味之珍贵，一如人生之大境。圣上了知其意，乃赞曰：“此酒不凡，入口微苦，然绵柔不减，回甘悠长；今纵观前朝后朝，无数登高之大士，无不以其先苦励志而证大道。然天道人道，以此美酒佳寓觉之，与君同道。”至此薏仁酒乃世代指为贡酒，皇宫大员，达官显贵无不竞相赞誉。故曰：“薏仁养生，品味人生。”
甘醇酒业有限公司秉承古法精选素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉的镇薏仁采纳独一无二自有工艺以薏优质糯米为原料，采纳甜黄酒的发酵工艺酿制的薏仁酒，含有多种维生素和人体必须的氨基酸，具备舒筋活血，提神去乏，滋补和提升机体免疫力的结果，酒体晶莹剔透，薏仁香纯正幽雅，除拥有的药理保健性能外，更具备醇甜、绵柔、回味悠长的特点。
素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉的镇薏仁，薏仁喜生于湿润地区，早在宋代就大面积栽培, 在明代贵为朝廷贡品。境内山青水秀，气候温和湿润,十分合适薏仁生长，雨量充沛，充足，无霜期长。年总时数为1815小时，年平均温度20.2℃，无霜期325天以上，与别的区域出产薏米相比，质量更具上乘。我国传统医学以为:薏仁性寒，入脾肺肾经。具备健脾、补肺、清热、渗温的性能，对平衡血压和血脂也有益处。 好山好水好人文，得天独厚的地理环境是真正焕发隆金薏仁酒所蕴藏的强大生机。
