近几年是国家连锁零食业进步比较快的几年,包含餐饮、服装、新兴服务等都连锁经营的形式得到了长足的进步。
国家传统的休闲食品领域也连锁经营的形式找到其新的领域进步方向,估计连锁经营将为成为休闲食品领域主要的经营模式之一。
随着人类生活能力的提升,人类的消费观念也发生了很大的变革,休闲食品已经从人类传统观念中的“零食”,转变为一种时髦消费,是一种生活形式的意味,休闲食品领域市场需要量进一步扩大并使休闲食品的档次和价格连续升高,加快了市场规模加大的速度
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随着社会的进步,连锁经营模式已细分为综合连锁经营和连锁专卖经营。其中连锁专卖经营因为适合如今市场需要,近期几年进步更是处在高速进步阶段。
消费者不只需求消费满意的产品还希望享用到高品质、个性化的服务,传统百货商场、超市售卖和休闲食品便当店的粗放式服务已经不能满足人类高档次消费的需要,而综合性的连锁企业如家乐福、沃尔玛,尽管能满足普通群众需要却满足不了人类对高层次生活的追求。
预期到十二五末期,休闲食品连锁经营的规模将占到整个休闲食品领域22%以上的份额,休闲食品连锁经营将为休闲食品领域的进步提供强有力的支撑。