火锅品牌。壹号大脸谱以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的火锅品牌。 1998 年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅 ”拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。
味型独一无二。火锅技术的研发被视为壹号大脸谱进步的根基和企业存在于社会的领域责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不应用任何香料的状况下，选用优质原辅物料，按独一无二自有工艺严格量化炒制标准，巨大老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
壹号大脸谱这种纯正环保的老火锅，不只对人体有上好的理用，并且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期可观经营奠定了坚实的基础。
火锅，是一年四季都深受消费者欢迎的一个独一无二美食。壹号大脸谱，是正宗的老成都火锅。制造九宫格锅底，一格一味，一锅百味，而且搭配制造小食饮品，还有八款四川卤水的经典风味任您选择!可以说是老滋味新环境。
如果说要让火锅能玩出新花样，这样看来就非壹号大脸谱市井火锅莫属了!壹号大脸谱游离在时髦与传统之间，在壹号大脸谱市井火锅店里吃顿火锅，分明就是有血有肉的市井生活。透过玻璃窗户，被隔断的黄金地位旁，还有面海报墙，特邀设计的怀旧贴纸，让水泥色的主空间又多了几分旧味。盛夏的桂圆，端午的皮蛋，再加上几块嫩得打闪闪的豆花，与红太阳和满天星碰撞出麻辣、略带一丝回甜的味感。这是一个真正做到令人“念念不忘，壹号大脸谱”的火锅店哦！
壹号大脸谱市井火锅，一改传统火锅多人一锅，菜品价高量少的弊病。一人一锅随意吃，想吃什么本人拿，布衣消费价格，人人吃得起。都市生活里找人情市井味，壹号大脸谱会给你不合的体验，不如约上朋友，来感受一番?
