百鸟朝凤酒产于四川宜宾，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，在国家浓香型酒中独树一帜，香气悠久，味道醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到益处。宋代（公元960年－1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采纳玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。到了公元1368年，宜宾人陈氏承继了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。如今由宜宾五粮液股份有限公司酿制。2008年五粮液品牌价值已达586.26亿元。
百鸟朝凤酒系列，为五粮液集团旗下的白酒核心品牌之一，选“百鸟朝凤”为名取“有凤来仪”，“凤凰于飞”等吉祥幸福的含意，也体现百鸟朝凤五粮液系列在整个五粮液产品系列中的“凤凰”位置，酒用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，香气悠久，味道醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到益处。
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百鸟朝凤酒全国连锁，履行会员销售制度，锁定长期顾客反复消费。还是国内单独一家个性化定制企业，可认为企业、个人、婚庆、生日庆典等，定做专属且有留念意义的，让不只仅是一种消费品，更具留念意义。
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