国家是文化古国，拥有悠久的历史文明，饮食文明是其中必不可少的一局部。在国家960万平方公里的土地上，人类一直的进步，发明出了丰富多彩的饮食文明。目前，各地地区各大城市，都有属于本人的特色美食。北京，作为我国的首都，是国家经济、政治、文明的中心。它的进步代表着国家的实力，它的饮食文明，同样也是代表着中华民族的饮食特色。在北京，有一道享誉盛名的美食，那就是北京烤鸭，它不只是国家的美食，并且已经成为了全世界人类所追求的一道美食。鸭房子，是北京烤鸭的一个代表。
鸭房子北京烤鸭坚持传承北京烤鸭经典的果木挂烤工艺，皮酥肉嫩、肥而不腻、香气宜人、口感纯正。为顺应现代美食的养生方针，联合特色养生汤，成为客户信任和偏爱的美食。因该产品无时节局限，无人群局限，无地域局限遭到同领域的大量追捧。
上好鸭胚 精选滋补中药 搭配制造香料传统古法工艺 现代烘烤 技术 联合的典范高标准品质管理体制 层层严格把关用心制作 用心烘烤美味 让顾客满意，标准化制作工艺及统一的原料配比，制造料包+上等肉料，总部统一配送。采纳自行设计定制的环保型专用厨具，从配菜到烹饪做到了将油降到冰点。
鸭房子北京烤鸭隶属于厨匠餐饮管理有限公司是一家大型科技型餐饮连锁企业。公司集产品研发，品牌孵化为一体，坚持自主、环保、养生方针，打造加盟连锁一站式服务扶持体制。公司建有大型底料生产加工基地；大型先进的信息管理电子系统；产品标准化、出品流程化、管理信息化，为连锁加盟店的傻瓜式管理提供一站式有力扶持，同时公司的保姆式服务为加盟商经营管理保驾护航。
