御东坡串串香加盟品牌怎么样?产品有哪些特点呢?
御东坡串串香品牌介绍:
御东坡串串香源于一位出色的美食家苏东坡,对于烹饪有独特的见解。东坡肉、东坡肘子等等这些川系名菜经苏东坡的后人一代一代传承下来。如今,东坡美食结合了四川地道的麻辣烫后融合在一起,便成就了“御东坡”品牌。
眉山古称眉州,早在1000多年前就是州。两宋期间,共有886人考取进士,史称“八百进士”,成为中国历史上著名的“进士之乡”。著名的宋代大文豪-苏东坡便出生于眉山。
东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是江苏徐州。1080年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。近年来随着越来越多的人选择加盟了“御东坡”品牌连锁,麻辣烫、串串香、东坡美食便在大江南北流传开来!
御东坡串串香以秘制的高汤底料、几十味名贵中草药、融合天然绿色的有机香料配合天然食材融会贯通,以巴蜀农家传统烹煮方法,结合现代时尚、营养、健康理念秘制,传承原始的成都风味。形成“御东坡串串香”独特的风味。
御东坡串串香充分吸收了传统火锅之精华,在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上,潜心挖掘中华草药文化之精髓,在底料中辅以几十余种名贵中草药经慢火熬制而成。克服了传统底料的燥热、上火、伤胃、伤精耗神,久食伤身的弊端。用料考究,红汤油色红亮,回味醇厚悠长;久食不厌。公司总部把专业技术掌握在核心人员手中,由公司统一配送核心调料,各门店根据比例投放,有效地掌握所售产品口味的统一性,以便于企业在发展良好的运营。
御东坡串串香产品特点:
1.“绿色毛肚”是将确定无污染的哲里木盟作为其原料基地,并多次和相关食品专家一起探讨、研发。最终锁定采用人体所必需的高分子,复合酶嫩化技术,经特殊工艺制成的健康毛肚,绝不含任何对人体有害物质,具有肉感强,口感强,口感好,收缩率低,易消化等特点。
2. “鲜鸭肠”选用正宗当年土鸭的鸭肠,经高分子复合嫩化、脆嫩化渣,其特点:口感好,鲜嫩爽脆,常吃鸭肠能健脾、养胃、清热、美容等。
3. “牛肉”采用优质牛肉独特工艺而成,其特点:鲜嫩香辣,寒冬吃有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。