鸭王餐饮集团建企于1989年，历经多年的自主品牌创业，成功地走出了一条“品牌化、特色化、规模化、多元化”的发展道路，目前已发展壮大成为集餐饮、食品加工、填鸭养殖加工、出租汽车客运、机动车驾驶员培训、房地产开发等业于一体的跨行业、跨地区、多品牌、多业态的著名民营企业集团，并以20余家直营分公司和连锁餐饮企业的经营规模，以及中华餐饮名店、国际餐饮名店、中国餐饮市场品牌、中国餐饮行业十大影响力品牌、上海餐饮品牌企业、中国商业品牌企业、上海市著名商标、上海品牌（服务）、上海市文明单位、上海世博会世博园区服务保障先进集体等广泛的社会公信力，而誉满申城，名播全国。

鸭王菜品经过不断创新发展，形成了以鸭王北京烤鸭为龙头，集鸭王全鸭宴与300余道京沪地方经典名菜为一体的鸭王系列特色菜肴，并逐步把新海派粤菜、川菜、潮洲卤水菜及燕翅鲍肚吸纳培育成了菜系中的另一个新亮点，深受社会各界人士喜爱。

鸭王传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓，拥有以北京烤鸭为代表、能体现中华饮食文化特色优品菜馔的技术资源，具有强烈的品牌意识，明确的发展战略，与时俱进的先进经营管理方法。在“品牌化、特色化、规模化、多元化”发展方针指引下，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施 “科技兴企，特许加盟，多品牌、多业态和连锁经营”三大战略。2002年以来，鸭王先后通过ISO9000：2000质量管理体系认证、餐饮业卓越现场管理（6T）和HACCP食品质量体系认证，并荣获企业、产品、个人等各类高规格称号、奖项200余项。

培训支持公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。

区域保护支持严格的市场区域划分，在一定区域内确保加盟商垄断经营，避免同品牌之间的恶性竞争，让加盟商充分享受特许区域的销售利益。

信息支持实现互联网信息传播，提供公司内外部信息沟通平台，以便及时调整市场策略，掌握市场动态。

物流支持公司提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

库存、调货处理根据产品组合和地区特点，对客户积压之不良库存，及时通过促销或调换货等不同方式帮助客户减压，保证加盟店的良性运转。

激励政策根据超额完成指标的多少，公司将给予一定比例的返利，每年根据销售业绩和管理规范评选出优秀加盟商和优秀店长，并给予奖励。