阳澄湖三宝即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。风光旖旎的阳澄湖畔,地形分为两个半岛:主岛和莲花岛。阳澄湖分为佛手状的东、中、西三个湖畔。
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,品尝鲜甜。个体在2。5两以上的母蟹、3、5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的办法,个体较小的则以面拖、酒呛或者是翻炒为佳。因螃蟹性寒,煮时、食用时多加姜片解寒,还需以菊擦手解腥。所谓:“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。”考究的食客还有专注于的吃蟹工具:剪刀、夹、刺、榔头等,俗称蟹八件。精敲细剥,其味无穷。听说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹。其食蟹功夫,可谓高也
我公司充分利用本身优势,目前已构成本身水面开发+当地蟹农合作的产业模式,我公司以生态养殖模式、科学化得管理,养殖过程严格执行阳澄湖大闸蟹无公害标准。养殖过程中对水质紧密监控,用当地小杂鱼、水草、螺蚬等饵料喂养,所产的大闸蟹肉质鲜美,营养丰富,从而提升/增加了“佳友”牌阳澄湖大闸蟹的质量优势。
阳澄湖清水大闸蟹在全社会都崇尚自然,注重食品保险的今天,我公司也将更严格的遵循科学、正当的养殖模式,为广大顾客把好食品保险的关。公司免费派专业人员至加盟区域实地调查城市、专店/柜等情况;免费派专业店铺评价讲演,帮助加盟商做出正确的判断.