西域巴达木食府是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术征询、创业指导为一体的专业培训机构。自创始以来本着“诚信、创建、专业、务实”的经营方针，专心努力餐饮技术文明的传播与宣传。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“国家饭店协会会员”“名厨餐饮” 等好评名称。并曾荣获多项厨艺大赛好评正书和奖章。
公司现培训项目有中餐美食系列及西点蛋糕系列：
西点蛋糕系列：蛋挞王培训，法式脆皮蛋糕培训，生日蛋糕培训，各式蛋糕西点系列、西饼系列、蛋糕面包烘焙培训、现烤蛋糕，西式面包蛋糕培训，蛋糕烘焙培训、老婆饼，核桃酥，绿豆饼,南瓜饼，瓜子饼，蛋卷，泡芙，蝴蝶酥等等
中餐美食系列：草原炭烤羊腿技术培训，麻辣龙虾培训，跳跳蛙培训，原味汤粉王培训、隆江猪脚饭、客家肉丸、广式烧鸭、广东烧鸡、深井烧鹅、脆皮烧鹅、湛江白切鸡、养生猪肚鸡、湘缘木桶饭、湖南大碗菜、快餐小炒厨师班、四川石锅鱼、嘉州盐焗鸡、清蒸荷叶鸡、御善坛子鸡、京都嘴馋鸭、北京爆烤鸭、上海啤酒烤鸭、老北京脆皮烤鸭、千里香手撕烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、广式烧腊培训、脆皮乳鸽、品牌乳猪、密汁叉烧、山东扒鸡、北京茶油鸭、脆皮琵琶鸭、脆皮烧肉、美式炸鸡、风味炸鸡锁骨、叫化鸡、鸡煲王培训、韩国炭烤活鸡、农场手撕鸡、潮州卤水、四川卤菜、四川凉菜、四川麻辣烫、泡椒凤爪、虎皮凤爪、潮汕肉丸、萝卜牛杂、广式煲仔饭、笼仔饭、干锅、粤菜班、客家菜、浏阳蒸菜、关东煮、螺蛳粉、砂锅粉培训，热干面培训、土家酱香饼、千层饼、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、石锅鱼、特色烧烤、铁板香豆腐、铁板鱿鱼培训、西安烤面筋、久久鸭脖、疯狂烤翅、珍珠奶茶、广东糖水、早餐包点馒头、灌汤包、油条、麻丸、现磨豆桨、烤面筋等。
