肖仙仙羊肉汤在选料上特别考究，普通只用本地养的10千克左右的幼小山羊。佐料上，除用白芷、陈皮等十几种中药外，特别是要参加本地产的映山红花椒，用此除去羊的腥膻味。先文火细烧，让尽可能多的蛋白质释放于汤中。待汤发白时，再猛火加煮，直至羊肉熟透。至此把肉捞出，有客来食时，连肉加汤再回小砂锅烧开，烧开后，盛至碗中加食盐、味精、蒜瓣、香菜、淋上香油和食醋，这叫“回锅羊肉汤”，如泡进鲁南麦煎饼同食，就叫“羊肉汤泡饼”。在冬季还要加进辣椒粉，叫“辣羊汤”。这种辣椒取自当地的朝天椒。另外，西集羊肉汤中还有一款叫“神汤”，即用羊血、羊肺、羊肝等共同蒸煮的汤，佐料根本雷同，有滋阴壮阳、益寿强身的作用
羊肉的营养价值是较高的，餐饮市场上也有诸多羊肉汤店面。肖仙仙羊肉汤，传承百年，工艺，秘方加措施，成就口感，带来独门生意！
平常，肖仙仙羊肉汤品牌展开快速，招商炽热，领先加盟，抢占市场，博得财富！
品尝非比寻常制造药膳自有工艺，百年传承烹制工艺，汤汁醇厚、鲜而不膻，肉质爽滑、嫩而不棉，且具备滋补作用，皖北羊肉汤令食客吃过齿颊留香，回味无穷。运营超级简单无需厨师基础，人人都能做，每天只要把汤熬好，客户点什么产品把食材在汤里简单加热即可，10几秒钟即可出餐，皖北羊肉汤加盟店一日翻台七八次，挣钱如闪电。
复制便能成功前期加盟少、收银空间大，标准化出餐，全国众多羊皖北羊肉汤加盟店积聚丰厚阅历，直接复制就能成功。料包统一烦琐制造料包统一配送，简化操作流程，味道统一、营养更均衡，大大提高了福顺虎马店羊肉加盟店的单日翻台率。
