湘西土家菜带有很传统的经典品尝和制作措施,再加上湘西原来就是一个很神秘的地方,有诸多像巫师一样的人能够"驱邪抓鬼"的!~所以湘西就愈加神秘了。湘西土家菜也有诸多本人调配出来的酱和液体调料,特别是坛子菜和腊肉很受外来人的喜爱，吃湘西菜，要的就是土食材，土做法，无论果菜禽畜，还是鱼虾山货，皆自山间，尤其是那鲜笋、野菜、萝卜为称道。湘西土家菜将湘西的笋演变成多道“土”佳肴，所以深受食客的青睐。
“湘西土鸡汤”则是湘西土家菜的招牌代表之一，尝一口鸡汤，清爽鲜美，带着一股浓浓的鸡香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹居然骨肉分离，但肉放进口里仍然很有嚼劲，难怪连擅长煲汤的广东人也自愧不如。湘西土家菜的腊肉其貌不扬，但嚼在口里，齿颊留香，满嘴生津。湘西土家菜从湘西农家中搜集腊肉，可以直接蒸来吃，像“湘西腊肉蒸腊芋头”，腊肉肥瘦相间，猪皮的柔韧、肥肉的甘、瘦肉的熏香，交错成一种让人难忘的独一无二滋味。此外，“湘西腊猪蹄煨海带”想必受女士欢迎，猪蹄厚重的胶质有美容结果，并且越嚼越香。湘西土家菜还有干锅鱼，干锅土鸡，手撕包菜，滋味是真心的好，剁椒鱼头也蛮可观的，攸县豆干很正宗很辣，粉蒸肉和芋奶可观。还有许多特色菜都是挺可观的。餐厅环境雅致，桌椅摆放宽敞，适合家庭，朋友聚会的好地方，灯光的亮堂程度给人一种安逸之感。湘西土菜馆生意好做，没有复杂的运营程序，一旦加盟，终身受益。不需求担心创业问题，所有人需求的，因而前景广阔，收银无限。如果您契合以上加盟条件，这样看来就赶快加盟吧!
