老牌企业石狮市许记牛肉馆坐落在闽南名城石狮市,以经营牛肉羹小吃著称。 石狮市许记连锁体制,是一个专业经营牛肉特色风味的餐饮机构。由许氏家族始创于二十世纪四十年代,开创人为许可踏,石狮籍人,1942年追随戏班挑担摆摊,向看戏客零售牛肉羹,因其制作的牛肉羹汤浓、味鲜、嫩滑因此传名。石狮市许记连锁体制,是一个专业经营牛肉特色风味的餐饮机构。由许氏家族始创于二十世纪四十年代,雏形只是位于石狮后花城隍庙旁的简陋饭摊。凭着“价廉物美”的牛肉系列小吃及“客户至上”的服务主旨,博得较好的名誉获得广大消费者的认同。经过几代人数十载的辛勤经营,逐步进步起来,被誉为“百年老店--许记牛肉馆”。
在新世纪初,许记牛肉馆对本身的整体形象进行全面的新包装,成功注册了“许记牛肉馆”商标,推出了餐饮经营模式,在石狮市成立了许记连锁体制经营总部。造就了高等生产技术人员,引进生产设施并建设了物流配送基地,且在市内开设了多家分店。千禧年伊始至今,已成功的在泉州、青阳、陈埭、福埔、龙湖、安海、金井、英林、水头、惠安等地开设了数家连锁店。
千年盛世,瞻望将来,许记连锁体制秉着“以品质求生存、以信用求进步”的经营方针,自强不息、追求非凡,以优异的产品与服务,脚踏实地的求实态度,弘扬国家传统饮食文明,展示闽南特色风味。