冰淇淋的市场渗透率已经从01年的73.1%上升到12年的86.5%，这象征着在曾经一年，每100个人中就有86个人食用过冰淇淋，这是一个相当高的普及率!尽管普及率高，但是一年人均的食用量仅有2.5公斤，相比欧美人均20公斤还差了很远，这是由于国家的冰淇淋市场并不完备，同时也象征着无限的进步空间和美妙钱景!雪芙蓉冰淇淋看准了这一进步空间和无限钱景，破冰而出，抢占市场。
雪芙蓉冰淇淋加盟优势：
不挡客——客户全搞定：拥有广阔的客源才能拥有广阔的市场，虽然年轻人是冰淇淋的主要消费群体，但是咱们应该抓住儿童与中老年，这样品牌的竞争优势才能凸现出来。针对儿童、中老年人，雪芙蓉开发了低脂低糖冰淇淋、水果冰淇淋、高钙冰淇淋等。
不冷场——一店顶五店：店面的水平与它的资源利用率有重要关系，雪芙蓉考虑到冰淇淋作为一种休闲食品，它与诸多其他的小吃类别有着必然的联系，在发售冰淇淋的同时，也能带动其他的食品销售，每单销售量的提高就等于整个店的在提高。
不歇季——四季不停歇：冰淇淋不可回避的问题是会遭到时节影响，雪芙蓉为此特别开发了心形油炸冰淇淋、冰淇淋火锅、冰淇淋泡芙等产品，它们不只在春秋夏可以享受，在冬天也不会觉得太冷，而是温凉适中，吃起来别有一番味道。同时，雪芙蓉研发鸡米花、章鱼小丸子等，它们都没有时节性，因而，实现了店面一年四季生意一直的渴望。
新方针——真爱的诠释：雪芙蓉冰淇淋因爱而生，志在诠释真爱，特有的品牌方针，招来了一批批追求真爱的消费者。雪芙蓉已经成为爱情冰淇淋的代言词。
好店面——视听感具爽：消费的整体环境，客户也很看重，尤其是像冰淇淋这样精致的休闲食品，更需求浪漫的音乐、别致的创意、时髦温馨的装修。
